肥培管理

氮、磷、鉀、及微量元素鎂、鋅、鈣、鐵、錳、硼、銅等彼此之間會有拮抗作用，因此過度施某元素，會造成另元素缺乏現象，故合理化施肥除了觀察植株現況施予肥份，也要考慮所施之肥與其他肥份之拮抗作用後果，這跟中葯的君臣使佐有異曲同工之妙。
肥份要作用，首要為水，缺水無法使元素離子化，無法讓根吸收；過多水會把易溶水的元素快速沖失。土壤中酸鹼值也影響元素之離子化，過鹼土壤使金屬元素不易離子化，過酸土壤使非金屬元素無法離子化。有機質有促成團粒結構，收納肥份作用、、、
氮肥為肥料中最重要者，因此在課堂上只談過量氮的情況，其他元素都只談缺乏情況，何以故？我想到的是除了農人必會有施氮肥，少有缺乏的情況，因此只有過量氮之拮抗作用造成其他肥份之不足情況。
還有一點很重要的，是氮肥不足，植株生長慢；生長慢，其他肥份的需求量必少，因此在新人道農法不施肥的情況下，植株的生長不若有施肥的植株生長快速，對其他肥份的需求也少，少有某肥份缺乏的情況出現。
目前的農業研究漸重微生物的角色，專家學者大都著重在專門培養某菌施之，讓植株能直接受益。新人道農法的微生物培養方法，師法森林落葉的情況，在植株四周鋪上樹葉，讓葉子與土壤自然作用，產生森林生態的菌落。
新人道農法不另施肥以增加肥份，而只創造土壤生態是有益植株生長及吸收養份之生態。這是新人道農法目前的肥培管理方法。

關於固氮菌

提到固氮菌，有識之士必想到豆科專有之菌，可固定空氣之氮，增加土壤肥力。
今天南改場的黃瑞彰又來上課，跟上次上的完全一樣，但竟被我挖出極特別的想法。
他認為固氮菌不會只作用在豆科植物，實務上用水稻接種固氮菌，雖沒長出根瘤，但相較於對照組，根系上較茂盛。他說明年有一相關研究計畫，擷取植株附近菌種培養後再接種回去，觀察其後續發展。
固氮菌有專一性，他說專家們若投入研究非豆科植物與各別固氮菌之反應，也許有機會找到可搭配之菌種，讓固氮菌應用更為廣泛。

這是心中無權威知識做祟的典範。

自給自足實例

有不少人心裡想自給自足的做法與可能性，今天了解有一位同學，她們的團體實際地實踐了自給自足的生活。
她是新約教會的信徒，說錫安山一堆人就瞭了。新約教會除了創立錫安山，也在各地成立自給自足的農場，而同學所在的是台南新化的迦南地農場。
新約教會的制度採共產制，但也有每月的零用金。該農場佔地六甲，一甲半種有機水稻，第一期可收九千多公斤，第二期可收六千多公斤，年收一萬六千公斤，曬乾 脫穀後剩約七成，每公斤賣160元，淨賺一百多萬。除了米，還有草莓，也有柳丁和芭樂等水果，芭樂一公斤(一斤？)賣55元。除了一級產業部分，也有二級 的加工產品，應該也有三級的服務產業收入。
該農場工作者有三十多人，除了農場工作，也負責信徒小孩的教育，含小孩有一百多人。
在一塊六甲地，養活一百多人，實在了不起。

糖的秘密

白糖、精製糖的害處
一般人大都能接受有農葯殘留的食物最好不吃，有塑化劑的不吃，有重金屬的不吃、、、
白糖，很天然的食物，卻有很強的傷身力量，有些人知道，但更多人無法了解，也不願接受，因此如香煙必需在盒上印製警語卻仍可四處販賣，白糖製品不但沒警語，想吃到沒白糖的加工品還真不容易。
甘蔗汁，不僅甜的很，也有很多礦物質維他命等，更有甘蔗自身的生命能量。
黑糖，是消失了生命能量，但仍鹼性的食物。
白糖、二砂、冰糖等，去除了大部分的礦物質維生素，只剩純的碳水化合物，這樣的食物，不只是極為酸性而已，吃下去不只是增加肥胖而已，其造成身體組織的傷害，少有人了解與研究。

黑糖的秘密
之前看過一篇文章，揭開黑糖很便宜，食用糖蜜或純手工黑糖極貴的原因。
便宜的黑糖，不只顏色黑，也是黑心產品。它是用黑色素的東西加糖製成，至於黑色素的東西是什麼東西，依商人的心黑的程度而定。

台灣農產銷售之道

今天又上課，有一同學揪集一群志同道合之士，成立有機農業社，租一塊三分地，自種自食。這麼小的地當然不夠吃，社長同學就四處拜訪，找尋種植健康食物的小農，買了幾箱回來，這些志同道合朋友分一分，又吸引更多人購買。
一般人只信任制度造就的安全之境，因此政府訂立了有機農業法，不但農人要花錢做驗證，政府花錢補助農人，而有心之人也有洞可鑽出賺黑心錢之道。
同學的做法，實無可信賴之處，但就是這種無可信賴的方式，反而更讓大家認同且信任。社長同學用善念為自己也為他人、以自己的親身體驗去驗證產品的好壞，而購買者也以自己的信任回應出購買行為，形成一種善性循環。
放白米詐彈的楊儒門，後來也發現這種善性循環的要訣，目前也從事這種支持善心小農的銷售方式。
人類真正了解「一切唯心造」時，地球極樂世界就自然成就了，不需哪門子的大威神力阿彌陀佛來造淨土。

阿南達瑪迦的中心思想

孔子說：吾道一以貫之。對於阿南達瑪迦上師而言，亦如是，即是新人道主義。
阿南達瑪迦靜坐第二課的梵咒意義，是萬事萬物都是至上意識，以非阿南達瑪迦者而言，即「世間一切唯『一』」，在三維世界的「一」，為物質的基礎；四維空間的「一」，為非物質--靈的基礎。
不過對於阿南達瑪迦的信徒--瑪琪而言，少有人能了解新人道主義，甚至靜坐第二課，教人要做每一行動之前，覆頌梵咒及其意義，以鍛鍊自己溶入於此意念中，但，這種騙小孩的方法，自然不會成功，這也是為什麼阿南達瑪迦在台灣組織雖小，內部成員的衝突卻不小。
實踐、或說唯一溶入新人道主義的唯一途徑，只有每一行動，都依新人道主義而行，於身心靈都完完全全地表現出新人道主義。

金桔的好處

以前感冒的時候喝熱的金桔汁，感覺會好一些。
昨天喝了一杯，今天發現腿上皮膚的長了好幾個紅腫都消了，不再發紅。
喝的金桔汁可是外面買可能用白糖或冰糖醃的，我的金桔目前有十多顆快成熟，到時候用黑糖醃看看效果如何。

無基改問題的黑豆漿

大豆中黃皮者叫黃豆，黑皮者叫黑豆。目前似乎只有黃豆有基改，尚未听到有基改黑豆。
在有機課中了解台灣基本上已被基改黃豆攻陷，想吃到非基改的豆製品，除非是廠商有特別註明且沒騙人才可相信真正非基改黃豆製品。
一般豆漿恐怕全是基改黃豆做的，因此黑豆漿是很好的替代品。

失眠分析終極版

最近的自我測試確定，個人的失眠主因是消化不良造成，而消化不良是貪吃過多或吃過多難消化食物造成，這兩個原因是因為貪，貪的背後遠因是痴--無知。

心靈自由與心靈寄託

很多人覺得需要宗教給予自己的心靈有個寄託之處，我覺得心被蒙蔽者是需要有所寄託的，因為心被蒙蔽了。
阿南達瑪迦上師說過：要求解脫，就要放棄一切欲望、渴求；如果無法做到，就只保留渴求解脫的欲望吧。
是的，連追求解脫之心，也需拋棄。心靈的成就無限，不被權威知識束縛，任何事情都有成功的可能；受制於權威、眼所見、耳所聞、親身體驗者，將很難突破現境！

蔬果產期參考資料

台灣全年生產之新鮮蔬果（不含冷藏品）

蔬菜 水果 蘿蔔、胡蘿蔔、青蔥、韭菜、韭菜花、蒜頭、芋、豆薯 、乾（老）薑、黃豆芽、綠豆芽、小白菜、青江白菜、小芥菜、芥藍、油菜、九層塔、芫荽、胡瓜、花胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、扁蒲、茄子、甜椒、敏豆、毛豆、南瓜、辣椒、玉米、香菇、木耳、草菇、金絲菇、雪裡紅、酸菜、酸菜心、榨菜。 香蕉、鳳梨、檸檬、木瓜、楊桃、蕃石榴（芭樂）、葡萄、椰子、甘蔗。

台灣蔬果產季 （本表僅供參考，受天候變化致影響產期時，仍以實際產期為準）

月份 蔬     菜 水      果 一 月 蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、冬筍、萵苣莖；球莖甘藍；大心菜、包心白菜、茼蒿、豌豆、黃帝豆、結球萵苣、豌豆苗。下旬起：蒜苔。 椪柑、海梨柑、桶柑、柳丁、葡萄柚、世紀梨、棗子、釋迦。 下旬起：蓮霧。 二 月 蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、蒜苔、大蔥、冬筍、萵苣莖、球莖甘藍、大心菜、包心芥菜、茼蒿、豌豆、皇帝豆、結球萵苣、豌豆苗、枸杞。 椪柑、海梨柑、棗子、桶柑、柳丁、葡萄柚、釋迦、草莓。 下旬起：枇杷、桃子。 三 月 蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、蒜苔、大蔥、牛蒡、萵苣莖、球莖甘藍、大心菜、包心芥菜、茼蒿、豌豆、皇帝豆、結球萵苣、桂竹筍、豌豆苗、枸杞。 椪柑、桶柑、柳丁、葡萄柚、枇杷、桃子、蓮霧、棗子。 上旬止：海梨柑、棗子、世紀梨、釋迦。 下旬起：美濃瓜、梅。 四 月 蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、烏殼綠竹筍、萵苣莖、豆薯、牛蒡、麻竹筍、球莖甘藍、大心菜、芥藍、茼蒿、豌豆、皇帝豆、桂竹筍、枸杞。 下旬：越瓜。 桶柑、柳丁、葡萄柚、枇杷、蓮霧、美濃瓜、桃子、梅。 上旬起：三灣梨。 下旬止：椪柑 五 月 麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、茭白筍、球莖甘藍、桂竹筍、越瓜、花豆。 中旬止：皇帝豆、大心菜。 葡萄柚、枇杷、李、蓮霧、美濃瓜、桃子。 上旬止：梅。 下旬起：荔枝、芒果、百香果。 六 月 麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、茭白筍、越瓜、白蘆筍。 荔枝、李、三灣梨、世紀梨、蓮霧、芒果、美濃瓜、桃子、百香果、水密桃。 七 月 麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、蓮藕、蓮子、茭白筍、越瓜、白蘆筍。 下旬起：金針花。 荔枝、龍眼、李、三灣梨、世紀梨、橫山梨、蓮霧、芒果、美濃瓜、水密桃、百香果。 下旬起：酪梨、黃香瓜、釋迦。 八 月 麻竹筍、蓮子、綠竹筍、茭白筍、龍鬚菜、越瓜、金針花、白蘆筍。 酪梨、三灣梨、世紀梨、橫山梨、芒果、紅柿、蘋果、釋迦、百香果、美濃瓜、水密桃。 上旬止：蓮霧。 下旬起：文旦柚。 九 月 麻竹筍、綠竹筍、蓮藕、蓮子、茭白筍、龍鬚菜、越瓜、金針花、菱角、白蘆筍。 文旦柚、橫山梨、世紀梨、芒果、黃香瓜、蘋果、紅柿、水柿、美濃瓜、水密桃。 上旬止：酪梨。 下旬起：椪柑、柳丁。 十 月 麻竹筍、綠竹筍、蓮藕、茭白筍、白蘆筍。 上旬止：蓮子、龍鬚菜、越瓜、金針花。 下旬起：球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、皇帝豆、結球萵苣。 椪柑、柳丁、文旦柚、葡萄柚、橫山梨、世紀梨、美濃瓜、黃香瓜、蘋果、紅柿、水柿、棗子、釋迦、百香果。 十 一月 麻竹筍、球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、豌豆苗、皇帝豆、結球萵苣、枸杞。 上旬止：茭白筍、菱角。 下旬起：冬筍、花豆。 椪柑、柳丁、葡萄柚、白柚、紅柚、橫山梨、世紀梨、釋迦、棗子、美濃瓜、奇異果。 中旬起：草莓。 十 二月 蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯、球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、豌豆苗、皇帝豆、冬筍、結球萵苣、枸杞。 椪柑、柳丁、葡萄柚、海梨柑、桶柑、棗子、世紀梨、蘋果、釋迦、草莓、奇異果。 上旬止：白柚、紅柚、橫山梨。

新人道農法施作指導原則

在農業上施作之前，施作者需放空心中一切成見定見權威知識，仔細觀察田間各種生命之交互作用生成變化，深入了解後再深入思考各種施作的可能方法及施作後之結果，選擇符合新人道農法或施作者意願之方法，讓施作後的結果是多方都能得益，力求天人合一之共生共榮境界。
新人道農法的特色，即是不求人類獨活於世間，希求所有生命都能快樂的生活世間上，讓生命的進展，不因人類的介入而有所阻礙。

心靈自由成就無限的發展

以前富爸爸窮爸爸盛行時，談的財務自由，只是賺更多錢的方法。這樣可以得到財務自由嗎？當然是痴人說夢，物質是有限的，你多了他們就少了，在弱肉強食的世界，號稱已財務自由之人，隨時突然之間，成為一貧如洗的乞丐。
非物質的心靈，可以有自由嗎？財務自由是愈多愈「自由」，但心靈層面是愈少愈自由。這是完全相反的世界。
愈少的權威知識、愈少的原理原則，愈有自由自在的思想，愈能了解真相接近真理。
束縛於已知的觀念者，總會說出一套似是不知非不非的道理。如禪師的教誨，任何人必需把心中的滿壺的水倒光，才有可能實地觀察，了解實際發生的情況，找出事物發展的條件與情況，才有可能成就符合大環境原則的成果。

「自然」與「放任」

一般人會自然地把「自然」視為「放任」，「什麼都不管、什麼都不做」就是自然農法了。
「一根稻草的革命」有對此探討，有興趣可看此書。
無知者並無法了解真相，因此無法解讀真理，愈能虛心收集各方資料，親身實踐，愈能找到實際的真相，掌握全贏的真理。

草生栽培的最高境界--不除草

1、草生栽培應用者會選擇他喜歡的草種來施行，這造成物種多樣性缺乏，無法達到草生栽培的目的。
2、以原地草種為草生栽培的應用者，大部分仍會除草，除的愈勤者，將造成某些草種的優勢，使物種漸趨單一化，這違反了多樣化的目標，仍不是好辦法。
3、因此，愈少下田管理，愈不破壞田間生態，愈能保護草生栽培的目標：
   a、物種多樣化：創造生態平衡的必要條件
   b、保護土壤：目的是維護土中微生物的活性，目前微生物應用已愈見重視，而利用科技來加強微生物的效果，仍不是辦法，唯有創造微生物最合適的環境，微生物自會蓬勃生長。而此時施用農民意欲之菌種，也能達到事半功倍之效。
   c、保持土壤團粒，增加排水能力，增加土壤透氣性。
   d、保持土溫的涼爽，讓植株的根系能舒服發展
   e、草吸收養份，避免養份快速流失。草的根除了疏鬆了土壤，也增加有機質。

有機農業進階班心得

1、稻台南11號常得獎，但農民追求產量，下過多氮肥就不好吃了。

2、稻台南14號為專門挑選出當糙米時口感較軟好吃。糙米易氧化，要冰才能延長好口感。

3、病蟲害發生條件：適合發病的環境、病源菌或蟲、不健康的寄主，缺一不可。因此改善環境(良好的田間管理)、滅菌或蟲、培養健康的植株，任一情況都會減少發生病蟲害。

4、稻的除草法有種滿江紅、養鴨，但都有大缺點。用粗糠效果較好，因含矽酸可增加稻的抗病能力，但怕風吹集中一處，可用草繩以防之。

5、安全產量的觀念：產量要愈高，下肥要更重，植株種更密，而造成病蟲害增加，因此要設定安全產量，不是盲目追求高產量。

6、高鉀、高磷追求果實增甜的液肥，可於採收前二、三週施葉面肥，但葉面肥愈稀愈好，以免肥傷或累積在葉面生病生蟲。

7、南改場黃瑞彰：土壤肥料控制好，連作不一定有障礙。實作以菌根菌接種植株，連作數次仍有一定水準，比較對照組無接種之植株明顯的連作障礙相差極大。

8、高碳氮比之有機質直接埋入土裡，其分解時會搶土中之氮、氧造成氮氧缺乏，因此埋入土前要加入高氮如豆粕、尿素以調整碳氮比或最好是做成堆肥後施用，或者鋪在土之上，碳會以二氧化碳形式逸入空中降低碳氮比而慢慢分解。

9、蔥、蒜等味道強烈植物需硫量高，會同時吸收砷，因此常有砷超標情況。

10、雞的飼料加有砷的化合物(洛克沙砷)，因此雞肉常有過量砷。

11、不翻耕的優點：減慢有機質消失、保持土塊團粒。

12、創造田間微氣候，使植物能過的更舒適，長的更健康。

13、線蟲可用萬壽菊防治。

14、植物吸收氮，需同化(以碳水化合物行之)後才能轉化成胺基酸，故氮過高，果實生的少(因此葉菜類可用高氮施之)。

15、鹼性元素在強酸環境中易被植物吸收，在弱酸或鹼性環境中吸收較少。

16、山刺番荔枝採果時皮膚沾到果膠，十多天後老人斑竟消失。

17、多年生花生耐陰，適合果樹的草生栽培。

18、果實有纖維者如鳳梨，鉀肥要用硫酸鉀，不宜用氯化鉀。

19、鹽類可整調土壤ec值，可調果實之風味。

20、硝酸態之氮可多加，植株吸收再多不會死亡，但銨態氮吸收過多則會死。另外不同植物適合吸收之氮種類不同，有的適合硝酸態，有的銨態。

21、陰天光合作用少，碳水化合物生成少，可施碳水化合物(葡萄糖)以補充之。

22、菜苗種下後十二天除草最好，過早除要多除一次，太晚除草長超過菜。

23、蘇力菌施用另法：米糠炒過放冷，一斤加蘇力菌100克，在玉米長膝蓋高、開雄花、雌花頭等各施一次。

24、寄生蜂防治玉米螟，一分地用十片共35元效果佳。花蓮糖廠有賣。

25、草蛉卵苗栗農改場有。

26、茄子用Y型整枝，可避免茄子皮受傷賣相差。

27、落葉果樹有需冷量，當年度需冷量不足則下年度再累積時數至滿足後才能打破休眠開花結果，更慘是時數不足致新葉不發而死。

28、甜度14度意指100克水溶液有14克糖之甜度。