香蕉入菜

之前有新聞說未來氣候的變化，可能導致農作欠收，而讓香蕉成為主食。
這是因為外國很多香蕉品種是無法鮮食的，只能當菜，而香蕉是非常好種的作物，五穀欠收的時候，香蕉應該還是豐產。
今天把香蕉煮看看，口感綿密疏鬆，像一般薯類的口感。之前有人說香蕉太多吃不完，拿來煮菜是很不錯的方法。