土壤分析結果

最近驗土的結果報告寄來了，有機質意外地高，少一點的有接近3%，也有4趴多的。
其他的主要及微量元素大都在標準值內，不會過高過低，少部分有過高的情況。
報告建議我依往年施肥用量即可，他們不知道我沒施肥。如我所說的，土壤本身就有足夠的肥份，最重要的氮會從空中經人已知的各種方法及人未知的各種方法進入土中，因此只要保持土壤的活性，就用不著施肥。
因此重點大家都知道的，保持土壤的活性。而消極的作法，是不破壞土壤的活性狀態。

育苗與播種

以前育苗大都是直播，不過這樣很累有時候發芽率不高，因此先在育苗盆先育苗才好。
育苗前可先泡水三、四個小時，再去水就可播種。若要加其他方法，一是先殺菌，有溫水殺菌法或農葯殺菌法，殺完菌可植菌，一般以菌根菌先主，豆科可植固氮 菌，但固氮菌有專一性，菌根菌也有適用植株別，得先研究一下。植菌方法是菌粉加水後泡種子，泡一下就可，然後直播或陰乾後再播。
種子大顆好播，小顆的種子可用工具輔助，L型的東西或用紙對摺成L型，將種子倒在工具上，用有尖頭的工具將種子一個個播至育苗盆上。種子長出四葉或根盤固定就可移植了。

「不可能」的真意

今天因故里幹事來訪，交談間我提到最近認識一位契作者是採不施肥的耕作方法，他直覺的反應說不可能。我告訴他契作的意義代表契作者的耕作技術為人認同，才有人找他契作；另外契作者也分享他種的白菜比市場的還大又好吃。
後來我想到人說不可能時，背後的意識型態，即是代表了自己的無知與無能--因無知而無能。比如說，現代人沒有人說地球人上月球是不可能的，但在二戰之前是都說不可能的。
人的言語間，處處流露出其人的思想型態，思想影響人格及行為，人格及行為創造了其人在宇宙間的價值。

關於留種

高雄農改場澎湖分場施分場長說，他們在創造新品種之前，拿到的任何品種種子，都要再經過五、六代的純化，確定性狀穩定，才做為父本或母本配種以創造雜交新品種。
因此秀明的自家留種，只要經過五、六代的留種就可以達到性狀穩定的品種，不斷的留種，除了秀明說的基因不斷演變適應當地環境，留的性狀在人為選擇下也愈來愈變為農民喜歡的。
新人道農法的原則，則是擇優選種，在數代演變後，就可以成為適應當地環境又有其特別優點的品種。

致病成因

這幾天重感冒，感冒前未接觸他人甚至動物，只是漸漸感覺愈來愈冷。
上各種栽種課，談病蟲害時，每個講師大都會先提到寄主、病源、致病環境，三者缺一不可。
農人只用農葯解決病蟲害，致大地反撲。醫師只用各種有毒的葯、侵略性的手術來解決人的疾病，致各種莫名的病不斷出現，不治之症愈來愈多，更慘的是，小病也能治到死亡，致己身於病家官司之中。
當中國人能放棄崇洋的分析觀點，回歸古老的天人一體觀點，二十一世紀就確實是中國人的世紀。

「愛」或「無我」不是原理原則

這兩者不是原理或原則，因此不做行為指導方針。
但有的人會覺得這兩者不是原理就是原則。我對「愛」的定義自我感的消融，「無我」是不執著有一本體可執為「我」，生命只是因緣和合的現象。是的，這兩者都只是現象。
有的人會說我的定義就可以視為原理或原則。原理，是普遍都會如此的情況，但我所定義的愛或無我，目前並未看到有人認同。原則，是約定成俗的規定，無人認同我的定義，自然也不是原理或原則。
有的人會說別人的定義或說法是原理或原則，實際詢問他人，恐怕有數十種說法或定義。
因此，這兩者不是原理或原則。那又怎樣？
不是原理或原則，自然不可能說無我者必如何，愛人者必如何。

活在理念中

我執是每個人賴以為生的中心思想，無「我」，就失去生活的重心、生命的動力，變成行屍走肉或無根浮萍。
修行要修掉對「我」的執著，也就是不以「我」為念，那要如何才能避免成行屍走肉？或說生活的重心為何？
應以理念為一切思想行為的唯一準則，此理念，高度愈高愈好。
為理念而活，為夢想而過，為一切存有的存在而努力。

香蕉乾新製法

一般製乾都是日晒，但日晒有缺點，要看天，且易發霉有黑斑。
如果直接冰冰箱，就沒上述問題，冰箱會把香蕉脫水自然成乾。這做法當然也有缺點，要佔冰箱位置，花的時間也較久，口感稍差，比日晒少點能量。

再談黏質土種果樹

黏質土種果樹有很大缺點，除了土黏不易長根，雨季時易積水可能造成植株衰弱甚至死亡。
今天參訪幾家農場，有的有敗欉甚至枯死的情況，大都是積水直接或間接造成的。於是我請教老師我的地都是黏質土不易排水的問題，老師提到麻豆的地下水面很高，雨季時甚至高於地面，文旦在這種情況下生長，形成逆境的增上緣，植株反而結出更好吃的果實，當然也造成果樹壽命較短的不幸。
因此很小株種植，植株可以漸漸馴化適應該地狀況，活下來的就有機會長出好吃的果實。

無性繁殖的缺陷

目前的果樹大部分都是嫁接苗、扦插苗、甚至組織培育，這些都是無性繁殖。
無性繁殖有很多優點，因此大家都廣用此法來繁殖下一代。無性繁殖的特色是保留母本的優點，這個特性不只是優點，也是嚴重的缺點。
為利於經濟經營，大部分人的都是單一作物大面積種植，這樣的情況造成病蟲害很嚴重，其中的原因還帶有無性繁殖的缺點。
無性繁殖的基因都一樣，都一樣的基因造成大家都具有某些能力不足、對某些病蟲害較無抵抗力，而造成同一種病害或蟲害大面積的為害，或植株無法存活於氣候的變化。
另外自然界的生殖繁殖會造成基因的變異，讓物種有機會演化出更適合環境的新品種基因。無性繁殖造成這種機會的缺少，長久下來會造成該物種愈來愈衰弱。

坐骨神經痛

幾個月前有一天開始屁股會痛，坐後起身腳會麻、痛，按摩痛點可緩解痛苦，但情況沒改善。
後來發現瑜珈一起床做一做，一天的情況就好很多，只好把丟掉好久的瑜珈再持續做了。
前一陣子與朋友談到這情況，她說是坐骨神經痛。原來是它，原來我已經老到有此病了。
上網查一下，跟脊椎有關，跟坐姿不良有關，於是坐時就少靠背，儘量坐正。
做了這一陣子瑜珈及坐姿調整，情況愈來愈好，比較不會痛、麻了。

桔子醬作法

因目前桔子大都未很熟，皮還青，因此要剝皮後川燙，以去除苦味。川燙後瀝乾，加糖熬煮至濃稠，其間加入一顆檸檬汁可增加風味，趁熱倒進乾淨玻璃瓶，蓋好蓋子後倒著放涼，可保存半年以上。因沒防腐劑，開封後要放冰箱保存，儘快吃完。

肥培管理

氮、磷、鉀、及微量元素鎂、鋅、鈣、鐵、錳、硼、銅等彼此之間會有拮抗作用，因此過度施某元素，會造成另元素缺乏現象，故合理化施肥除了觀察植株現況施予肥份，也要考慮所施之肥與其他肥份之拮抗作用後果，這跟中葯的君臣使佐有異曲同工之妙。
肥份要作用，首要為水，缺水無法使元素離子化，無法讓根吸收；過多水會把易溶水的元素快速沖失。土壤中酸鹼值也影響元素之離子化，過鹼土壤使金屬元素不易離子化，過酸土壤使非金屬元素無法離子化。有機質有促成團粒結構，收納肥份作用、、、
氮肥為肥料中最重要者，因此在課堂上只談過量氮的情況，其他元素都只談缺乏情況，何以故？我想到的是除了農人必會有施氮肥，少有缺乏的情況，因此只有過量氮之拮抗作用造成其他肥份之不足情況。
還有一點很重要的，是氮肥不足，植株生長慢；生長慢，其他肥份的需求量必少，因此在新人道農法不施肥的情況下，植株的生長不若有施肥的植株生長快速，對其他肥份的需求也少，少有某肥份缺乏的情況出現。
目前的農業研究漸重微生物的角色，專家學者大都著重在專門培養某菌施之，讓植株能直接受益。新人道農法的微生物培養方法，師法森林落葉的情況，在植株四周鋪上樹葉，讓葉子與土壤自然作用，產生森林生態的菌落。
新人道農法不另施肥以增加肥份，而只創造土壤生態是有益植株生長及吸收養份之生態。這是新人道農法目前的肥培管理方法。

關於固氮菌

提到固氮菌，有識之士必想到豆科專有之菌，可固定空氣之氮，增加土壤肥力。
今天南改場的黃瑞彰又來上課，跟上次上的完全一樣，但竟被我挖出極特別的想法。
他認為固氮菌不會只作用在豆科植物，實務上用水稻接種固氮菌，雖沒長出根瘤，但相較於對照組，根系上較茂盛。他說明年有一相關研究計畫，擷取植株附近菌種培養後再接種回去，觀察其後續發展。
固氮菌有專一性，他說專家們若投入研究非豆科植物與各別固氮菌之反應，也許有機會找到可搭配之菌種，讓固氮菌應用更為廣泛。

這是心中無權威知識做祟的典範。

自給自足實例

有不少人心裡想自給自足的做法與可能性，今天了解有一位同學，她們的團體實際地實踐了自給自足的生活。
她是新約教會的信徒，說錫安山一堆人就瞭了。新約教會除了創立錫安山，也在各地成立自給自足的農場，而同學所在的是台南新化的迦南地農場。
新約教會的制度採共產制，但也有每月的零用金。該農場佔地六甲，一甲半種有機水稻，第一期可收九千多公斤，第二期可收六千多公斤，年收一萬六千公斤，曬乾 脫穀後剩約七成，每公斤賣160元，淨賺一百多萬。除了米，還有草莓，也有柳丁和芭樂等水果，芭樂一公斤(一斤？)賣55元。除了一級產業部分，也有二級 的加工產品，應該也有三級的服務產業收入。
該農場工作者有三十多人，除了農場工作，也負責信徒小孩的教育，含小孩有一百多人。
在一塊六甲地，養活一百多人，實在了不起。

糖的秘密

白糖、精製糖的害處
一般人大都能接受有農葯殘留的食物最好不吃，有塑化劑的不吃，有重金屬的不吃、、、
白糖，很天然的食物，卻有很強的傷身力量，有些人知道，但更多人無法了解，也不願接受，因此如香煙必需在盒上印製警語卻仍可四處販賣，白糖製品不但沒警語，想吃到沒白糖的加工品還真不容易。
甘蔗汁，不僅甜的很，也有很多礦物質維他命等，更有甘蔗自身的生命能量。
黑糖，是消失了生命能量，但仍鹼性的食物。
白糖、二砂、冰糖等，去除了大部分的礦物質維生素，只剩純的碳水化合物，這樣的食物，不只是極為酸性而已，吃下去不只是增加肥胖而已，其造成身體組織的傷害，少有人了解與研究。

黑糖的秘密
之前看過一篇文章，揭開黑糖很便宜，食用糖蜜或純手工黑糖極貴的原因。
便宜的黑糖，不只顏色黑，也是黑心產品。它是用黑色素的東西加糖製成，至於黑色素的東西是什麼東西，依商人的心黑的程度而定。

台灣農產銷售之道

今天又上課，有一同學揪集一群志同道合之士，成立有機農業社，租一塊三分地，自種自食。這麼小的地當然不夠吃，社長同學就四處拜訪，找尋種植健康食物的小農，買了幾箱回來，這些志同道合朋友分一分，又吸引更多人購買。
一般人只信任制度造就的安全之境，因此政府訂立了有機農業法，不但農人要花錢做驗證，政府花錢補助農人，而有心之人也有洞可鑽出賺黑心錢之道。
同學的做法，實無可信賴之處，但就是這種無可信賴的方式，反而更讓大家認同且信任。社長同學用善念為自己也為他人、以自己的親身體驗去驗證產品的好壞，而購買者也以自己的信任回應出購買行為，形成一種善性循環。
放白米詐彈的楊儒門，後來也發現這種善性循環的要訣，目前也從事這種支持善心小農的銷售方式。
人類真正了解「一切唯心造」時，地球極樂世界就自然成就了，不需哪門子的大威神力阿彌陀佛來造淨土。

阿南達瑪迦的中心思想

孔子說：吾道一以貫之。對於阿南達瑪迦上師而言，亦如是，即是新人道主義。
阿南達瑪迦靜坐第二課的梵咒意義，是萬事萬物都是至上意識，以非阿南達瑪迦者而言，即「世間一切唯『一』」，在三維世界的「一」，為物質的基礎；四維空間的「一」，為非物質--靈的基礎。
不過對於阿南達瑪迦的信徒--瑪琪而言，少有人能了解新人道主義，甚至靜坐第二課，教人要做每一行動之前，覆頌梵咒及其意義，以鍛鍊自己溶入於此意念中，但，這種騙小孩的方法，自然不會成功，這也是為什麼阿南達瑪迦在台灣組織雖小，內部成員的衝突卻不小。
實踐、或說唯一溶入新人道主義的唯一途徑，只有每一行動，都依新人道主義而行，於身心靈都完完全全地表現出新人道主義。

金桔的好處

以前感冒的時候喝熱的金桔汁，感覺會好一些。
昨天喝了一杯，今天發現腿上皮膚的長了好幾個紅腫都消了，不再發紅。
喝的金桔汁可是外面買可能用白糖或冰糖醃的，我的金桔目前有十多顆快成熟，到時候用黑糖醃看看效果如何。

無基改問題的黑豆漿

大豆中黃皮者叫黃豆，黑皮者叫黑豆。目前似乎只有黃豆有基改，尚未听到有基改黑豆。
在有機課中了解台灣基本上已被基改黃豆攻陷，想吃到非基改的豆製品，除非是廠商有特別註明且沒騙人才可相信真正非基改黃豆製品。
一般豆漿恐怕全是基改黃豆做的，因此黑豆漿是很好的替代品。