2014/03/06

有機農作新手指南


1、從無到有之始,首要做養地的功夫。養地有兩種,用錢養及用時間養。
用錢養,可買有機肥大量施灑,若作物是果樹,量要極大,因為要養到一米深的地。若只種菜,只要養一尺內的深度即可。
用時間養,作物可選甘蔗及綠肥作物。甘蔗可收成榨汁,甘蔗渣培養枯草桿菌是很好的資材。甘蔗四周種綠肥作物來固氮,養甘蔗及增加有機質。若不喜歡甘蔗,也可以種其他有機質高又可以收成的作物,如玉米等。
我自己的作法是收集椰殼打成纖維,再混入土來種菜。
2、養好地後再開始選擇要種的作物。木村秋則提到有些品種是很難用有機方法培養成功,對於新手來說選擇易於管理少病蟲害的作物,可以讓自己不會挫折感重。
3、有機有少量的資材用來殺蟲驅蟲,這跟慣行的作法一致,因此並不是好方法。要做真正的有機,就要放棄殺蟲的觀念,以保持生態平衡。所謂的害蟲是人養出來 的,因為害蟲多是人種了大量好吃的作物來吸引害蟲繁殖。人喜歡的益蟲是等害蟲繁殖一陣子後才會出來,但大部分的有機農為了賺錢,不願等益蟲來,就要想盡辦 法殺盡害蟲,而這樣的輪迴年復一年重覆上演,很少有人會覺得這有什麼不對,就像人一樣輪迴於世仍自以為很了不起,堅持自以為是的觀念,而無法理解十二因緣 告訴人們的作繭自縛的結果。

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